山梨の恵み×イタリア料理
小淵沢や上野原の契約農家から届く旬の野菜、
甲州ワインビーフなどの山梨の恵み。
それらをイタリア各地の郷土料理と掛け合わせ、
“今この季節だからこそ出会える味” をお作りしています。
派手さよりも、どこか懐かしく、心に残る一皿を。
素材と丁寧に向き合い、その美味しさをまっすぐに届けること。
それがプラティーネの料理の基本です。
小淵沢や上野原の契約農家から届く旬の野菜、
甲州ワインビーフなどの山梨の恵み。
それらをイタリア各地の郷土料理と掛け合わせ、
“今この季節だからこそ出会える味” をお作りしています。
派手さよりも、どこか懐かしく、心に残る一皿を。
素材と丁寧に向き合い、その美味しさをまっすぐに届けること。
それがプラティーネの料理の基本です。
| 店名 | リストランテ プラティーネ |
|---|---|
| 住所 | 〒409-3866 山梨県 中巨摩郡昭和町西条５２９０ プロムナードN１０２ |
| 電話番号 | 055-269-8916 |
| 駐車場 | なし |
| アクセス | - |